石药集团 鲁维 启元 东北制药 拓洋 启元 帝斯曼 DSM 抗坏血酸

 中文名称：抗坏血酸

中文别名： 维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-(+)-抗坏血酸维生素C 
英文名称： L(+)-Ascorbic acid
英文别名： L-Ascorbic Acid, Free Acid; Vitamin C; L-(+)-Ascorbic acid; VC; ascorbic acid; Vita C BP2005; Vitamine C; ; L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose; (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name); 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name); L(+)-Ascorbic acid
CAS号： 50-81-7
EINECS号： 200-066-2
分子式： C6H8O6
分子量： 176.1241 
InChI： InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2 
分子结构：  
密度： 1.954g/cm3 
熔点： 190-192℃ 
沸点： 552.672°C at 760 mmHg 
闪点： 238.199°C 
水溶性： 333 g/L (20℃) 
蒸汽压： 0mmHg at 25°C 
 
物化性质：
白色结晶体。熔点为190-192℃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于、苯、 、油类和脂肪。水溶液显酸性反应，在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭，有柠檬酸样酸味，是较强的还原剂，贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。