鲜牛奶的营养：

（1）鲜奶含有8种人体必需的氨基酸，并且消化吸收率高达97%

（2）鲜奶所含蛋白质为优质蛋白质，其蛋白质的消化吸收率高达98%

（3）鲜牛奶含有丰富的钙，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的来源，而且钙的吸收率高达70%

（4）含有多种维生素，如维生素A、维生素B 、维生素D等。 所以，鲜牛奶中的营养成分和组成比例以及吸收利用率 高，它含有几乎人类身体需要的所有营养，被喻为“白色血液”。

全自动巴氏奶生产线是一种全新的、更绿色、更健康的杀菌方式。巴氏杀菌机市面上的杀菌机价格多种多样，从四五千到四五十万不等，巴氏杀菌机如何选得一套适合自己的又能为自己带来经济效益的设备，是很多奶吧店经营者面临的难题。只对这个问题，我公司推出巴氏牛奶杀菌全套设备了一系列不同价位的设备套餐，总有一款适合您。

1、基本工艺流程：

巴氏奶的标准生产工艺流程：原奶→ 储存 → 过滤 → 预热 → 均质 → 杀菌 → 预冷 → 降温 → 灌装 → CIP清洗

巴氏奶的简化生产工艺流程：原奶→ 储存 → 杀菌 → 降温 → 灌装

2、配套设备：

巴氏奶标准流程配套设备为：原奶→ 泵 → 储存罐 → 泵 → 双联过滤器 → 泵 → 预热罐 → 泵 → 均质机 → 泵 → 搅拌杀菌罐 → 泵 → 预冷罐 → 泵 → 灌装机 → CIP清洗系统

巴氏奶的简易流程配套设备为：原奶→ 泵 → 储存罐 → 泵 → 搅拌杀菌罐 → 泵 → 制冷罐

3、工艺流程简介：

（1）客户将鲜奶整体储存在原奶罐中，再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热，一般预热温度会在45℃左右。

（2）预热完成后，将原奶打入到均质罐中进行均质，同时加上相应的辅料，使原奶均质之后更加丝滑。

（3）均质完成后，开启离心奶泵，将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。

（4）需要杀菌时，开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌，按照不同的热源、产量区分，杀菌用时一般为0.5～1.5小时左右，巴氏杀菌温度为85℃。

（5）杀菌完成后，通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行预先降温，然后打入到发酵罐中，添加相应的菌种和发酵剂，进行酸奶发酵。

（6）整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。

   公司地处风景秀丽的胶东半岛，位于 的恐龙之乡、中国龙城--山东省诸城市。本公司是一家具有20多年历史的老牌食品机械生产厂家，集研发、设计、生产、销售、售后于一体的高科技企业。近年来，公司在企业 的带领下，培养了一批高素质管理人才、技术过硬的技术工人队伍、诚信敬业的销售团队、负责守时的售后人员，逐渐将公司品牌推向全国、全世界。

　　公司现有产品涉及到真空包装机械、肉制品加工机械、丸子生产机械、蔬菜清洗设备、油炸设备、高温杀菌设备、巴氏杀菌设备、奶吧店成套设备、乳品杀菌灌装生产线、果酒杀菌灌装生产线、饮料杀菌灌装生产线、血豆腐生产设备、鱼豆腐生产设备等12个系列160余种专业设备。
　  优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为我公司生存的主要要素。公司自创建以来，始终秉承“以人为根本，创新求发展”的理念，以“，精益求精”的质量方针。精湛的工艺、认真的工作态度、完善的售后服务赢得了广大客户的好评。我们愿与新老客户真诚合作，与时俱进，共创辉煌。

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