气动定量灌肠机 气动定量灌肠机 自动扭结灌肠机 诸城灌肠生产线
肉制品加工设备产品同昌30L液压灌肠机不锈钢自动灌肠机 多功能切肉机 真空定量灌装机 加工香肠成套,欢迎选购!
价 格 |
¥4800 ~ ¥37500
|
起订量 |
≥1 台 |
150型烟熏炉 |
¥37500.00/台 | 1台可售 |
30L液压灌肠机 |
¥15000.00/台 | 2台可售 |
50拌馅机 |
¥9500.00/台 | 2台可售 |
DN700-1200杀菌锅 |
¥30000.00/台 | 6台可售 |
DZ-400/2S真空包装机 |
¥4800.00/台 | 3台可售 |
ZB20斩拌机 |
¥12000.00/台 | 3台可售 |
电动1型扎线机 |
¥12000.00/台 | 2台可售 |
品牌 : |
同昌 |
型号 : |
30L液压灌肠机 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
灌肠机 |
电压 : |
380 |
功率 : |
1.5 |
净重 : |
280KG |
包装 : |
木箱薄膜 |
外形尺寸 : |
1050-670-1680 |
产品用途 : |
灌装各种肠类 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他 |
营销 : |
新品 |
香肠是怎么做的呢?首先要将肉块绞成肉馅,再根据所做的肠的要求看看是否需要斩拌成泥,在进行配料拌馅,出来的腌肉馅再放到灌肠机里面继续灌肠,将香肠用扎线机绑成一段一段的方便食用,放到挂肠车上推到烟熏烤炉里面进行熏烤,熏烤时间和温度需要根据肠的工艺要求设置,熏烤完的香肠用真空包装机包成一包一包的,然后放到高温杀菌锅中进行杀菌处理,这样的香肠保质期基本上就能达到一年左右,装箱即可出售了。同昌机械可以提供整个过程中所用到的设备。
传统的广式腊肠加工工艺多为家庭作坊式生产,劳动强度大,生产过程的控制多凭经验,腊肠灌制结束后即放置在自然环境中干制,受外界环境条件影响较大,完全看天生产,遇到阴雨连绵的天气只能停产。且传统腊肠加工多在秋冬两季,因此在民间盛行“秋风起,食腊味”的习俗。
广式腊肠一直沿袭了作坊式生产的一些作法,即使近二十年来,在生产的自动化方面引进了自动灌装结扎设备及改进了焙烤技术,但其质量指标的控制仍是较多生产企业觉得棘手的问题。 广式腊肠的加工离不开糖、酒、盐、酱油、 作配料,它不但经过溶解腌制,以使产品达到色、香、味的要求,而且对产品起着发色、调味、防腐、增加食品感观性状及提高产品质量的作用,因而辅料质量的好坏直接影响到产品的优劣。
香肠成套生产线不同于单机型设备,每一种设备都有固定的型号和配置,香肠成套设备没有固定的型号和尺寸,需要完全按照产能和需求定制,如果您打算采购香肠加工成套设备,欢迎您来电咨询,同昌机械真诚服务每一位用户。
同昌机械可为用户提供项目设计、工艺流程设计、标准和非标准设计制造,免费负责安装调试 ,现场代培训技术人员,设备实行三包,终身服务等一条龙服务。热忱欢迎广大新老客户来考察选购。
我们常用的腊肠加工设备有:切丁机、搅拌机、灌肠机、扎线机、烟熏炉等,这些肠类加工设备是按各种香肠要求选择的。如果香肠肉馅需要很细腻的就不需要切丁机,可以选择绞肉机、斩拌机、拌馅机、灌肠机、烟熏炉等。如果使用的肠衣是蛋白肠衣,还可以加上自动剪肠机。本公司所有设备均采用304不锈钢材质,不生锈,耐腐蚀,符合食品机械加工要求,请客户放心选购。
- 山东同昌机械有限公司
- 于志国 销售部
- 15864332936
- 山东省潍坊市南湖生态区朱家村工业园
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