香肠、腊肠是中国的特产，历史上中国的香肠整个世界上占据着接近一半的产量，不过随着现代化的发展，西式的香肠在中国的却占据了50%以上的市场份额。我们的腊肠的生产方式以及配方也不断的借鉴着他人的优点，改进配方和生产工艺，使用更先进的腊肠生产设备，增加加工效率。

我们常用的腊肠加工设备有：切丁机、搅拌机、灌肠机、扎线机、烟熏炉等，这些肠类加工设备是按各种香肠要求选择的。如果香肠肉馅需要很细腻的就不需要切丁机，可以选择绞肉机、斩拌机之类的：绞肉机、斩拌机、拌馅机、灌肠机、烟熏炉等。如果使用的肠衣是蛋白肠衣，还可以加上自动剪肠机。本公司所有设备均采用304不锈钢材质，不生锈，耐腐蚀，符合食品机械加工要求，请客户放心选购。

（1）红肠：

工艺流程：绞肉 → 拌馅→ 灌肠→ 扎线→ 烟熏→ 包装

配套设备：冻肉绞肉机→ 拌馅机→ 液压灌肠机→ 扎线机→ 烟熏炉→ 真空包装机

（2）风干肠：

工艺流程：切丁→ 拌馅→ 灌肠→ 扎线→ 烟熏→ 包装

配套设备：切丁机 → 拌馅机→ 液压灌肠机→ 扎线机→ 烟熏炉→ 真空包装机

（3）小肚肠：

工艺流程：绞肉→ 拌馅机→ 拌馅→ 灌肠→ 烟熏→ 包装

配套设备：冻肉绞肉机→ 拌馅机→ 气动定量灌肠机→ 烟熏炉→ 真空包装机

注：以上设备，根据不同工艺流程，可以通用。

★塑料肠衣类火腿肠一般的工艺流程为：解冻 → 切块 → 绞肉→斩拌→ 真空拌馅 →灌肠打卡剪肠 →杀菌→风干

★ 相应的配套设备为：解冻流水线 → 冻肉切块机→ 冻肉绞肉机→斩拌机→ 真空拌馅机→填充打卡一体机 →高温杀菌锅 →翻转风干线

高温杀菌锅参数

订货流程：跟客服确认好设备型号、配置及发货周期后即可付款，可支持线上交易，由于我们的设备是大宗商品，并且大多数为定制设备。因此，无质量问题不支持退货。

发货与运输：设备付款后，按照约定时间发货；货物运输大多使用物流托运，发货后提供物流单号给您，可实时查询设备运输状态。

签收：到货后请您在收货时一定要当着物流站人员的面，拆开包装并确认设备完好后再签收，如有损坏请当场拒收，并立即与我们联系，我们您处理善后事宜。  

售后服务：设备到货后，有专业的售后服务人员与您对接，免费培训设备操作、维护和设备简单维修。设备质保一年，终身维护.

山东同昌机械有限公司坐落于有中国龙城、舜帝故里之称的山东省诸城市。公司致力于肉食加工设备、乳品饮料加工设备、真空冻干设备、真空油炸设备等高端健康食品设备的研发、设计、生产和销售。公司占地40亩，员工60余人，拥有一支技术力量雄厚、实践经验丰富的技术团队和精良的机加工设备。

山东同昌机械始终坚持“质量是企业之根，信誉是企业之魂”的经营理念，秉承“实施品牌战略，助力产业升级”的发展方针，竭诚为用户服务。并以完善科学的管理措施和优质快捷的服务体系，赢得众多客户的选择和信任。

“同心同德，繁荣昌盛”，山东同昌机械愿与广大新老客户真诚合作，与时俱进，共创辉煌

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