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腊肠滚揉入味的机器全套灌肠设备生产线加工火腿肠成套设备价格气动定量扭结灌肠机风干肠灌肠全套设备

肉制品加工设备产品同昌30L液压灌肠机全自动灌肠机，欢迎选购！

价加格	¥8800 ~ ¥18500
起订量	≥1 台

规格

260液压灌肠机	¥8800.00/台	6台可售
30L液压灌肠机	¥15000.00/台	6台可售
50L大液压灌肠机	¥18000.00/台	6台可售
气动定量灌肠机	¥18500.00/台	6台可售

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山东同昌机械有限公司
第 7 年
联系姓名：于志国
电话号码：15864332936
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：烟熏炉, 鱼肉采肉机, 灌肠生产线, 鲜奶酸奶生产线设备, 牛肉干全套加工设备, 真空冻干机, 真空包装机, 夹层锅, 高温杀菌锅, 丸子成套设备
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加工定制 :	是	种类 :	灌肠机
品牌 :	同昌	型号 :	30L液压灌肠机
电压 :	380	功率 :	1.5
净重 :	280KG	包装 :	木箱薄膜
外形尺寸 :	1050-670-1680	产品用途 :	灌装各种肠类
适用范围 :	肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他	营销 :	新品

产品详情

Product details

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香肠、腊肠是中国的特产，历史上中国的香肠整个世界上占据着接近一半的产量，不过随着现代化的发展，西式的香肠在中国的却占据了50%以上的市场份额。我们的腊肠的生产方式以及配方也不断的借鉴着他人的优点，改进配方和生产工艺，使用更先进的腊肠生产设备，增加加工效率。

广式腊肠的加工流程：选肉→泡水→绞肉→切丁→拌料→灌肠→打针→扎草结绳→洗涤→烘焙→剪肠、挑拣、包装。
传统的广式腊肠加工工艺多为家庭作坊式生产，劳动强度大，生产过程的控制多凭经验，腊肠灌制结束后即放置在自然环境中干制，受外界环境条件影响较大，完全看天生产，遇到阴雨连绵的天气只能停产。且传统腊肠加工多在秋冬两季，因此在民间盛行“秋风起，食腊味”的习俗。
广式腊肠一直沿袭了作坊式生产的一些作法，即使近二十年来，在生产的自动化方面引进了自动灌装结扎设备及改进了焙烤技术，但其质量指标的控制仍是较多生产企业觉得棘手的问题。它不但经过溶解腌制，以使产品达到色、香、味的要求，而且对产品起着发色、调味、防腐、增加食品感观性状及提高产品质量的作用，因而辅料质量的好坏直接影响到产品的优劣。

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高温杀菌锅参数
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