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品牌 : |
同昌 |
型号 : |
30L真空滚揉机 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
滚揉机 |
电压 : |
220/380V |
功率 : |
1.3KW |
净重 : |
280KG |
包装 : |
木箱薄膜 |
外形尺寸 : |
1050-670-1680 |
产品用途 : |
肉类真空腌制/拌料 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他 |
营销 : |
新品 |
产品详情
Product details
整套牛肉干生产线设备价格 牛肉干制作烘干机 牛肉干生产线设备
牛肉干是我国传统的大众化食品，随着时间的推移和技术水平的提升，其加工工艺和风味一直革新，通过腌制调味、高温烘干等方法，成品牛肉干色泽棕红，分风干牛肉干、五香牛肉干、麻辣牛肉干等口味，其生产时间大大缩短，能源得到节约，且工艺要求不高，成本较低。
牛肉干加工工艺
选肉→分割→浸泡→初煮制→切制→复煮制→烘烤→检验→包装→入库
选料：所选原料肉都必须出具清真证明及检疫证明。
配料：在原辅料配比时请严格按照配方比例投料。
煮制：牛肉在预煮是温度要控制在100℃,90分钟后出炉。
烘干：肉干在烘烤时温度控制在46℃，6小时后出烤房。
包装环节：包装工人在操作时双手清洗消毒后，工作每隔半小时要消毒双手一次。
高温杀菌：要求在高温高压120℃的水浴杀菌10-20min。
产成品库：产成品必须放在阴冷干燥的库房，要求放在离地10cm的地拖上。
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- 山东同昌机械有限公司
- 于志国 销售部
- 15864332936
- 山东省潍坊市南湖生态区朱家村工业园
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此整套牛肉干生产线设备价格 牛肉干制作烘干机 牛肉干生产线设备产品由山东同昌机械有限公司在2019-05-29T17:38:47更新，主要更新内容为：产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别,联系方式信息。
