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品牌 : |
同昌 |
型号 : |
30L真空滚揉机 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
滚揉机 |
电压 : |
220/380V |
功率 : |
1.3KW |
净重 : |
280KG |
包装 : |
木箱薄膜 |
外形尺寸 : |
1050-670-1680 |
产品用途 : |
肉类真空腌制/拌料 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他 |
营销 : |
新品 |
产品详情
Product details
整套牛肉干生产线设备价格 牛肉干制作烘干机 牛肉干生产线设备
牛肉干是我国传统的大众化食品，随着时间的推移和技术水平的提升，其加工工艺和风味一直革新，通过腌制调味、高温烘干等方法，成品牛肉干色泽棕红，分风干牛肉干、五香牛肉干、麻辣牛肉干等口味，其生产时间大大缩短，能源得到节约，且工艺要求不高，成本较低。
牛肉干加工工艺
选肉→分割→浸泡→初煮制→切制→复煮制→烘烤→检验→包装→入库
选料：所选原料肉都必须出具清真证明及检疫证明。
配料：在原辅料配比时请严格按照配方比例投料。
煮制：牛肉在预煮是温度要控制在100℃,90分钟后出炉。
烘干：肉干在烘烤时温度控制在46℃，6小时后出烤房。
包装环节：包装工人在操作时双手清洗消毒后，工作每隔半小时要消毒双手一次。
高温杀菌：要求在高温高压120℃的水浴杀菌10-20min。
产成品库：产成品必须放在阴冷干燥的库房，要求放在离地10cm的地拖上。
搜好货供应商山东同昌机械有限公司供应整套牛肉干生产线设备价格 牛肉干制作烘干机 牛肉干生产线设备，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解整套牛肉干生产线设备价格 牛肉干制作烘干机 牛肉干生产线设备，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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