主要有效成分 : |
羧甲基纤维素钙 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
丰泰 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
9050-04-8 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
型号 : |
食品级 |
货号 : |
563 |
产品名称 : |
羧甲基纤维素钙 |
品名:羧甲基纤维素钙
CAS号: 9050-04-8
详细介绍:
性状:白色至淡黄色粉末活纤维状。无臭。几乎不溶于水。吸水则膨润数倍。对热、光、空气、微生物等都很稳定。为改善味感,常加工成200目以下的细粉。酸性时结合性弱,碱性时结合性强,失去溃散性。1g/20mL的水中悬浮液的pH值为4.5~6.0。
含量:99%
制法:CMC的水溶液添加氢氧化钙。
用途:本品可用作增稠剂、黏结剂、分散剂、溃散剂。可用于汤粉成型,溶解时因水膨润作用,促进了溃散和分散。对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食品,有促进在水中分散和溶解的效果。在巧克力饼干中添加1%~2%,不易黏齿,而且能改善味感。还有吸水泡胀效果,且摄入后不会消化吸收,有饱满感,可用于调整体重食品。
包 装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
运 输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储 存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
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