主要有效成分 : |
田菁胶 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
丰泰 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
505-32-8 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
型号 : |
食品级 |
货号 : |
563 |
产品名称 : |
田菁胶 |
品名:田菁胶
包装:纸板桶
规格:25KG
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号:505-32-8
详细介绍:别名豆胶、咸菁胶
性质:白色至微黄色粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度,pH3.5时粘度 低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而明显降低,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。
用途:主要用于冰淇淋,蛋糕预混合粉,方便面,调味料,饮料及果冻等
使用范围及使用量
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:用于植物蛋白饮料,1.0g/kg;挂面、方便面和面包,2.0g/kg;冰淇淋,5.0g/kg。
(2)实际使用参考:因其结构和性能近似瓜尔豆胶,具体使用可参考瓜尔豆胶。
为您精选
- 通盈供应食品级大豆分离蛋白 食品级SD100 SD201SD300肉制品饮料蛋白质粉批发
- 食品级明胶厂家 明胶添加方法 冻力120 动力160 动力250 猪皮冻专用 食品增稠剂 南京通盈 包邮
- 江苏南京通盈供应 食品级沙蒿胶 沙蒿子胶厂家 中子胶直销 食用增稠剂 面制品增筋剂 食品添加剂 全国包邮
- 批发瓜耳树胶食品级水溶性增稠剂沙丁鱼及其制品原料瓜尔胶一袋包邮
- 现货供应 淀粉 兴茂食品级玉米淀粉 高粘度玉米淀粉 工业淀粉
- 安徽同创凡星 大豆分离蛋白批发商 增稠剂 食品级大豆分离蛋白 一公斤起批
- 安徽同创凡星 聚丙烯酸钠批发商 增稠剂 食品级聚丙烯酸钠 一公斤起批
- 安徽同创凡星 羧甲基纤维素钠批发商 cmc 增稠剂 食品级羧甲基纤维素钠 一公斤起批
- 安徽同创凡星 羟丙基二淀粉磷酸酯用途用量 增稠剂 食品级羟丙基二淀粉磷酸酯 使用方法
- 安徽同创凡星 琼脂粉用途用量 增稠剂 食品级琼脂粉 使用方法 琼脂 琼胶
- 食品级l丙氨酸生产厂商 现货批发供应 氨基酸 营养强化剂 安徽同创凡星
- 安徽同创凡星 现货供应海藻酸钠 食品级增稠剂 海藻酸钠厂家直销




