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型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
富硒酵母 |
品牌 : |
吉捷 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25*1 |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
富硒酵母产品介绍：
富硒酵母品名：富硒酵母
富硒酵母英文：Selenium enriched yeast
富硒酵母颜色和性质：富硒酵母为淡黄色粉末或片剂。
富硒酵母可作为强化食品中硒强化的原料，如奶 干、方便面、饮料等。
应用范围:
1. 可作为补充硒食品的原料。
2. 可作为强化食品中硒强化的原料，如奶 干、方便面、饮料等。
3. 其他需要强化硒的产品， 如 等。
建议添加量：固体饮料（5）、饮品（5）、休闲食品（3-5）、食品20
产品特点：
硒含量高富硒酵母的硒含量达到10002500mg/kg（即1000-2500ppm），其蛋白质含量大于45，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。
感官特性
项 目 | 要 求 |
色 泽 | 黄色或淡黄色。 |
外 观 | 细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。 |
杂 质 | 无外来可见杂质。 |
理化指标
项 目 | 指 标 |
水分， | 6.0 |
蛋白质， | 40.0 |
硒（以Se计），mg/kg | 2000 |
铅（以Pb计），mg/kg | 2.0 |
砷（以As计），mg/kg | 1.0 |
微生物限量
项 目 | 限 量 |
菌落总数， cfu/g | 30，000 |
大肠菌群, MPN/100g | 90 |
酶菌, cfu/g | 25 |
致病菌（肠道致病菌和致病性球菌） | 不得检出 |
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