型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
主要营养成分 : |
L-硒-甲基硒代半胱氨酸 |
品牌 : |
石 |
外观 : |
白色结晶粉末 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
营养剂 |
中文名称:L-硒-甲基硒代半胱氨酸
简称:L-SeMC
理化指标:
分子式:CH3SeCH2CH(NH2)COOH(C4H9NO2Se)
相对分子量:182.08
熔点:167 - 170°C(分解)
比旋度(1水溶液):-10.0-15.0
性状:外观为白色晶体粉末,具蒜样气味。
本品溶于水,微溶于甲 醇、乙 醇,在丙酮、乙 醚中不溶。有引湿性,易氧化。
用途:L-硒甲基硒代半胱氨酸是一种新型硒源类的食品营养强化剂。
按中华人民共和国国家标准GBl4880营养强化剂的规定,我国到目前为止已批准的硒源类的营养强化剂的主要品种有:富硒酵母、硒化卡拉胶、硒蛋白、富硒食用菌粉等6个品种。
功能:营养强化剂
1.L-硒-甲基硒代半胱氨酸的使用范围和使用量
参见卫生部2012年第4号公告8-9页和第3页
2.生产工艺
以α-乙酰氨基 和甲硒醇钠为主要原料,经加成、酶法拆分制得的L-硒-甲基硒代半胱氨酸。
3.性状
外观为白色粉末状或颗粒状固体,具蒜样气味。易溶于水,微溶于 ,熔点174-176(分解)。
4.技术要求
项 目 |
指 标 |
含量(以L-SeMC计)/( ) |
96.00 |
比旋度(水溶液) |
-10-15 |
砷(以As计)/(mg/kg) |
2 |
重金属(以Pb计)/(mg/kg) |
10 |
水分/() |
1.5 |
pH(1水溶液) |
5.07.0 |
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