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型号 : |
ft32 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
主要营养成分 : |
L-脯氨酸 |
品牌 : |
丰泰 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
98 |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
营养剂 |
产品介绍
CAS号： 147-85-3
分子式： C5H9NO2
英文名称： L（-）-Proline
英文同义词： L-Proline; H-Pro-OH; （S）-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid
EINECS号： 205-702-2
结 构 式：[CH2(CHOH)4COO]2ZN
分 子量：455.68(按1983年国际原子量)
性 状：白色或类白色的颗粒或晶状粉末，易溶于水，微溶于乙醇。
中文产品名称：l-脯氨酸
英文产品名称：l-proline
化学分子式：c5h9no2
化学名称：
特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml，20），溶于乙醇（1.18g/100ml，19），不溶于和 。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。
功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国gb 2760--96可用作香料。
贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年
| l-脯氨酸 |
| 中文产品名称：l-脯氨酸英文产品名称：l-proline化学分子式：c5h9no2化学名称：特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml，20），溶于乙醇（1.18g/100ml，19），不溶于和 。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。质量标准：fcc，1996项目质检标准含量（干燥后）98.5101.5灼烧残渣0.1重金属（pb计）0.002铅10mg/kg干燥失重(105,3h)0.3旋光度[α]20d -84° -86.3°功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国gb 2760--96可用作香料。推荐使用量及注意事项：1.占食品总蛋白质量的4.2（fda，§ 172.320，1994）。2.fema（mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。3.可安全用于食品。包装与运输:包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年 |
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