型号 : |
FT11 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
主要营养成分 : |
丰泰 |
品牌 : |
丰泰 |
外观 : |
墨绿色粉末 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
食品医药化工 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
525 |
食品添加剂生产许可证 : |
苏XK13-217-00012 |
产品名称 : |
柠檬酸铁铵 |
柠檬酸铁铵
分子式:(NH4) 3FeC12H10O14
分子量:488.16
铁元素含量:16.518.5
性状:绿至红棕色颗粒或粉末,无臭或稍带氨臭,微带铁金属味,极易溶于水。在空气中易潮解,对光不稳定,在日光作用下,还原为亚铁,与碱性溶液有沉淀析出。
制法:将氢氧化铁溶于柠檬酸中,加 中和浓缩制得。
适用说明:柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低,溶解性好,肠胃吸收温和,服用后不会引起 、恶心、呕吐等不良反应,因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外,它还可用作食盐的抗结块剂, 使用量为25mg/kg.
限量:依据GB1488094标准 谷类及其制品:160330mg/kg 饮料:70140mg/kg 乳制品、婴幼儿食品:400800mg/kg 食盐、夹心糖:40008000mg/kg
质量指标:
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
铁(以Fe计) |
14.518.5 |
硫酸盐 |
0.3 |
草酸盐试验 |
阴性 |
重金属(以Pb计) |
10ppm |
砷(以As计) |
3ppm |
柠檬酸铁铵
分子式:(NH4) 3FeC12H10O14
分子量:488.16
铁元素含量:16.518.5
性状:绿至红棕色颗粒或粉末,无臭或稍带氨臭,微带铁金属味,极易溶于水。在空气中易潮解,对光不稳定,在日光作用下,还原为亚铁,与碱性溶液有沉淀析出。
制法:将氢氧化铁溶于柠檬酸中,加 中和浓缩制得。
适用说明:柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低,溶解性好,肠胃吸收温和,服用后不会引起 、恶心、呕吐等不良反应,因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外,它还可用作食盐的抗结块剂, 使用量为25mg/kg.
限量:依据GB1488094标准 谷类及其制品:160330mg/kg 饮料:70140mg/kg 乳制品、婴幼儿食品:400800mg/kg 食盐、夹心糖:40008000mg/kg
质量指标:
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
铁(以Fe计) |
14.518.5 |
硫酸盐 |
0.3 |
草酸盐试验 |
阴性 |
重金属(以Pb计) |
10ppm |
砷(以As计) |
3ppm |
柠檬酸铁铵
分子式:(NH4) 3FeC12H10O14
分子量:488.16
铁元素含量:16.518.5
性状:绿至红棕色颗粒或粉末,无臭或稍带氨臭,微带铁金属味,极易溶于水。在空气中易潮解,对光不稳定,在日光作用下,还原为亚铁,与碱性溶液有沉淀析出。
制法:将氢氧化铁溶于柠檬酸中,加 中和浓缩制得。
适用说明:柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低,溶解性好,肠胃吸收温和,服用后不会引起 、恶心、呕吐等不良反应,因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外,它还可用作食盐的抗结块剂, 使用量为25mg/kg.
限量:依据GB1488094标准 谷类及其制品:160330mg/kg 饮料:70140mg/kg 乳制品、婴幼儿食品:400800mg/kg 食盐、夹心糖:40008000mg/kg
质量指标:
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
铁(以Fe计) |
14.518.5 |
硫酸盐 |
0.3 |
草酸盐试验 |
阴性 |
重金属(以Pb计) |
10ppm |
砷(以As计) |
3ppm |

柠檬酸铁铵
分子式:(NH4) 3FeC12H10O14
分子量:488.16
铁元素含量:16.518.5
性状:绿至红棕色颗粒或粉末,无臭或稍带氨臭,微带铁金属味,极易溶于水。在空气中易潮解,对光不稳定,在日光作用下,还原为亚铁,与碱性溶液有沉淀析出。
制法:将氢氧化铁溶于柠檬酸中,加 中和浓缩制得。
适用说明:柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低,溶解性好,肠胃吸收温和,服用后不会引起 、恶心、呕吐等不良反应,因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外,它还可用作食盐的抗结块剂, 使用量为25mg/kg.
限量:依据GB1488094标准 谷类及其制品:160330mg/kg 饮料:70140mg/kg 乳制品、婴幼儿食品:400800mg/kg 食盐、夹心糖:40008000mg/kg
质量指标:
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
铁(以Fe计) |
14.518.5 |
硫酸盐 |
0.3 |
草酸盐试验 |
阴性 |
重金属(以Pb计) |
10ppm |
砷(以As计) |
3ppm |
柠檬酸铁铵
分子式:(NH4) 3FeC12H10O14
分子量:488.16
铁元素含量:16.518.5
性状:绿至红棕色颗粒或粉末,无臭或稍带氨臭,微带铁金属味,极易溶于水。在空气中易潮解,对光不稳定,在日光作用下,还原为亚铁,与碱性溶液有沉淀析出。
制法:将氢氧化铁溶于柠檬酸中,加 中和浓缩制得。
适用说明:柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低,溶解性好,肠胃吸收温和,服用后不会引起 、恶心、呕吐等不良反应,因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外,它还可用作食盐的抗结块剂, 使用量为25mg/kg.
限量:依据GB1488094标准 谷类及其制品:160330mg/kg 饮料:70140mg/kg 乳制品、婴幼儿食品:400800mg/kg 食盐、夹心糖:40008000mg/kg
质量指标:
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
铁(以Fe计) |
14.518.5 |
硫酸盐 |
0.3 |
草酸盐试验 |
阴性 |
重金属(以Pb计) |
10ppm |
砷(以As计) |
3ppm |
柠檬酸铁铵
分子式:(NH4) 3FeC12H10O14
分子量:488.16
铁元素含量:16.518.5
性状:绿至红棕色颗粒或粉末,无臭或稍带氨臭,微带铁金属味,极易溶于水。在空气中易潮解,对光不稳定,在日光作用下,还原为亚铁,与碱性溶液有沉淀析出。
制法:将氢氧化铁溶于柠檬酸中,加 中和浓缩制得。
适用说明:柠檬酸铁铵是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐、铁腥味低,溶解性好,肠胃吸收温和,服用后不会引起 、恶心、呕吐等不良反应,因此常被作为补血剂应用于口服液或糖浆等液态食品。除作为营养强化剂外,它还可用作食盐的抗结块剂, 使用量为25mg/kg.
限量:依据GB1488094标准 谷类及其制品:160330mg/kg 饮料:70140mg/kg 乳制品、婴幼儿食品:400800mg/kg 食盐、夹心糖:40008000mg/kg
质量指标:
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
铁(以Fe计) |
14.518.5 |
硫酸盐 |
0.3 |
草酸盐试验 |
阴性 |
重金属(以Pb计) |
10ppm |
砷(以As计) |
3ppm |

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