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类别 : |
单宁酶 |
型号 : |
食品级 |
品牌 : |
丰泰 |
酶活力 : |
250u/g |
酶活力保存率 : |
95 |
砷含量 : |
0 |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0 |
产品规格 : |
25*1 |
CAS : |
9025-71-2 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
2325 |
食品添加剂生产许可证 : |
鲁XK13-217-16159 |
产品名称 : |
单宁酶 |
产品详情
Product details


又称鞣酸酶。一种单宁酰基水解酶,该酶对带有两个基的酸,如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。




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公司名称山东丰泰生物科技有限公司
公司类型有限责任公司(自然人投资或控股)
经营模式生产厂家
成立日期2015-10-26
经营地址山东省济南市山东省济南市历城区七里堡小区17号楼2单元103
主营行业增稠剂
主营产品或服务黄原胶,文莱胶,定优胶,苦味剂,苦精,温轮胶
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