茶多酚  含量98  140元/公斤 25公斤/桶   CAS:84650-60-2

    作用： 抗氧化剂   

型号：食品级

包装：1公斤每袋或25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

性状：淡黄色至黄棕色粉末，味涩，具引湿性

产品性状

茶多酚为白色结晶性粉末，具涩味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在碱性条件下易氧化褐变。

产品特点

茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍。

产品用途

产品名称茶多酚

产品别名茶鞣质、茶单宁

产品定义茶多酚是茶叶中儿茶素类、类、酚酸类和花色素类化合物的总称。

产品成分

茶多酚是一种稠环芳香烃，可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、 黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素为重要，约占多酚类总量 的60-80；儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几 种单体组成。茶多酚在茶叶中的含量一般在15％－20％。 在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70％左右。

产品稳定性

茶多酚在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。耐热温度在1个半小时内，可达250左右，在三 价铁离子下易分解。

产品用途

茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份，儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的fu败，并能消除异。

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产品备注茶多酚以油脂中儿茶素计

产品包装茶多酚内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存茶多酚贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。