湖南南国 现货供应 食品级 支链淀粉酶 高酶活 酶制剂

     英文名：Pullulanase

     别   名：支链淀粉酶

     来  源：酵母、细菌或酶菌发酵生产

     固体粉末状

     理化特性：不同来源的支链淀粉酶对底物作用的专一性不同，主要表现在对各种支链低聚糖的分解能力上。不同类型的支链淀粉酶反应条件不同，如酵母支链淀粉酶、产气杆菌支链淀粉酶和放线菌支链淀粉酶的 适pH分别为6.2、5.6-7.2和5.0， 适温度分别为20、45-50和60。金属离子对支链淀粉酶的活性有影响，Ca2+能提高异淀粉酶pH稳定性和热稳定性，而Hg2+、Cu2+、Fe3+、Al3+等抑制活性。

能专一性分解支链淀粉分支处的a-1，6糖苷键，形成直链淀粉和糊精。因此，在中单独添加或与其他淀粉酶结合使用都能起到较好的效果。尤其是当日粮中含有较高支链淀粉原料时。效果更明显。

      使用方法：直接添加于中，并混合均匀。用量根据产品酶活、日粮类型和动物类型确定。
  注意事项：光线、温度、湿度易引起本品失活。
  储存方法：储存于阴凉、通风、干燥处。尽量采用低温储存，以提高酶的稳定性。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。