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L-岩藻糖
产品简介
岩藻糖（fucose）是六碳糖的一种，又称6- 脱氧- L- 半乳糖，并可以看做是一种甲基戊糖。
自然界存在的岩藻糖 大多数为L- 岩藻糖，D构型的岩藻糖仅作为稀有糖，发现于一些糖甘类化合物中。
产品性状
通常从海藻中提取岩藻糖，先用酸处理，中和后，以苯腙形式析出，除去 ，可得α-L- 岩藻糖结晶，熔点145
产品用途
食品：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。
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