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儿茶素
产品简介
是一种从茶叶中提取而得的高新技术产品。主要成份为儿茶素类，富含微生素及微量元素，对油脂和含油食品具有优异的抗氧化作用，具有防止食品褪色的作用。
产品性状
浅黄色或浅绿色粉末，易溶于温水（40-80）和含水乙醇中。在PH值4-8稳定，高耐热温度在90分钟内，可达250左右，在三价铁离子下易分解。
产品用途
1.的食品保鲜防腐添加剂；
2.开发保健日化用品、保健食品的原辅料。
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