英文名称：Vitamin  A  oil中文名称：维生素A油化学名称：视黄醇化学分子式：C22H32O2特性与用途：黄至带红色的橙黄色液体。冷冻后可固化。有异臭。耐光和耐氧性弱。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水和甘油。是一种营养增补剂。用于香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。

维生素A油贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有DU物质混放，以免污染。

英文名称:Vitamin  A  oil

中文名称:维生素A油

化学名称:视黄醇                                        

化学分子式：C22H32O2                                                            

特性与用途：黄至带红色的橙黄色液体。冷冻后可固化。VA油视黄醇耐光和耐氧性弱。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水和甘油。是一种营养增补剂。用于香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。

质量标准：GB 14750-2010

 维生素A油用于香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。香肠是适宜添加维生素A的食品，可在绞肉过程中添加，加入量2000IU/100g。面包时添加维生素A油在搅合用的水内，每只面包约添加2000IU。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

维生素A是一种脂溶性维生素，有机化合物，化学式是C20H30O，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇。