酪蛋白钙  又称酪朊酸钙   酪蛋白酸钙 华安酪蛋白酸钙现货批发食品级酪朊酸钙 酪蛋白酸钙营养强化剂酪蛋白酸钙 食品级酪朊酸钙 现货供应酪蛋白酸钙增稠剂干酪素钙 酪朊酸酪蛋白酸钙价格

批发食品级酪蛋白酸钙 干酪素钙乳 酪朊酸钙 1kg起订

虽然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白钙，但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸沉淀法制得生酪蛋白，经脱水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后，加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和，再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。呈白色至淡黄色粒状或粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。

酪蛋白钙检测标准:FCC (1996)
项目（Project） 标准（Standard）
蛋白质，（以干基计）％≥80
游离氨基酸，%  ≤10
肽分子量 Da ≤10000
钙， ％ ≥1.0
乳糖，％ ≤0.5
脂肪，％ ≤1.8
灰分，％ ≤8.0
pH值 6.0-7.5
水分，％ ≤6.0
重金属（以Pb计）mg/kg ≤20
砷 (以As计) mg/kg ≤2
菌落总数，cfu/g ≤30000
大肠菌群，MPN/100g ≤40  

     酪蛋白钙又称酪朊酸钙。 虽然牛乳酪蛋白中存在有少量酪蛋白钙，但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸沉淀法制得生酪蛋白，经脱水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后，加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和，再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。呈白色粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。