产品特性 : |
类白色粉状 |
是否进口 : |
否 |
产地 : |
湖北 |
品牌 : |
曙尔 |
型号 : |
shuer |
用途范围 : |
食品添加剂 |
是否危险化学品 : |
否 |
产品名称 : |
甘草酸单铵盐 |
CAS : |
1407-03-0 |
货号 : |
20201020 |
特色服务 : |
可开增值税发票 |
甘草酸单铵盐
中文名称 甘草酸单铵盐
英文名称 Glycyrrhizicacidmonoammoniumsalt; 95%
中文别名
CAS RN 1407-03-0
EINECS号 258-887-7
分 子 式 C42H65NO16
分 子 量 839.9626
外 观:类白色粉状固体
含量(UV):≥98.0%
PH值(1%水溶液):3.5~6.0
比旋光度[α]20D:+450 ~ +550
使用限量焙烤食品0.05%;含醇饮料0.1%;无醇饮料0.15%;胶姆糖1.1%;硬糖16.0%;调味料0.15%;植物蛋白制品0.15%;软糖3.1%;维生素和无机Chemicalbook营养增补0.5%,其他0.1%(代糖品除外。在代糖制品中不得用作无营养甜味剂)。(FDA§184.1408,2000)。GB2760一1996:同“02317,甘草”。




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