酪蛋白酸钾 葡萄酒澄清过滤剂 具有良好的溶解力 

产品描述：酪蛋白酸钾是将酪蛋白通过酸度调节、中和、干燥制成的乳蛋白。主要功用是澄清葡萄酒或葡萄浆，同时对于处理已变色和高氧化葡萄酒，具有很强的效果。此外，在很多情况下它也能够去除异味。

酪蛋白酸钾理化指标

感官 乳白的粉末，无嗅、无特殊气味

灰分 ≤3.0%

重度溶解度 ≥99.%

蛋白质(以干基计) ≥96.%

脂肪 ≤3.0%

水分 ≤6.0%

钾 ≤2.0%

乳糖 ≤0.5%

PH 6.5-7.0

细菌总数 ≤5000 cfu/g

酵母菌 ≤50 cfu/g

霉菌 ≤50 cfu/g

大肠杆菌 ≤10 cfu/100g

沙门氏菌 不得检出

酪蛋白酸钾功能特性：酪蛋白酸钾具有良好的溶解力和乳化力。它含多种氨基酸和微量元素，既是营养增补剂和蛋白质来源又是增稠剂和乳化稳定剂，酪蛋白酸钾可以作为食品原料。它可以用来是澄清葡萄酒或葡萄浆，它也能够去除异味，等。

包 装：25千克袋装，内有聚乙烯内衬包装袋，外用复合包装袋，净重25千克

储 存：储藏于凉爽干燥的条件下，防止潮湿发霉

保质期：在适合的储藏条件下，自生产日起两年

酪蛋白酸钾应用范围：酪蛋白酸钾应用于葡萄酒澄清/过滤、低钠食品、药YAO物、冷冻乳制品、甜点、人造干酪等。