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型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
磷酸氢钙 |
品牌 : |
华豫源 |
外观 : |
白色结晶性粉末 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产品详情
Product details
简介
【分子式】:CaHPO4.(0-2)H2O
【相对分子质量】:172.09(二水物)136.06(无水物)
【CAS】:7759-93-9
【性状】:白色结晶性粉末。无臭无味。相对密度2.32.空气中稳定。几乎不溶于水。不溶于乙醇,易溶于稀盐酸、稀硝酸及乙酸。加热到75℃以上成为无水盐。
【用途】:钙强化剂;乳化稳定剂;面团调理剂;水分保持剂。可用于谷类及其制品,饮液及软饮料,食品,含乳固体饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。
食品工业中作疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂,复配型面包改良剂,油炸食品改良剂,亦用于饼干、奶粉、饮料、冰淇淋粉,作营养增补剂或品质改良剂。

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