全自动蒸煮漂烫机 蔬菜漂烫杀青机 大型商用果蔬漂烫设备

本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服联 系，谢谢配合！

产品简介：

全自动漂烫机通过热水对蔬菜进行杀青，漂烫一般几分钟就可完成，漂烫后需及时让产品进入冷却机，通过冷却降温漂烫后的产品颜色自然，起到对产品的保护作用。就像我们在家热水焯青菜一样，焯完后及时用冷水浸泡冲洗。这样可以让青菜的颜色不变色。

       我公司蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜的杀青处理、鲜食玉米的加工，设备双层网带设置，有效地将漂烫的蔬菜完全压制在热水中，让蔬菜能够漂烫均匀，网带的速度匀速可调，设备配有启动角座阀，漂烫池内温度降低时全自动补入蒸汽，漂烫池内温度到达设定温度时自动关闭以节能。

采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热或导热油加热两种方式，设备抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬和玉米保持原有的风味和色泽，设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵，让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀；漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失，节能，设备上端设有蒸汽出口多于废气从此排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。 

漂烫设备的主要零配件：

板材以及管材整体采用的304材质制作，玉米输送可采用滚杠式、链板式、网带式可供选择，根据实际的需要进行选择。传动电机、气动角座阀实时的补入蒸汽保证漂烫池内温度，达到温度实时关闭。漂烫机打保温层，保证温度，防止热量的损失。

  漂烫杀青蒸煮线适用于各种水果蔬菜的快速杀青、定色，达到产品保持原有色泽的目的。果蔬漂烫机通过水的温度，制止了果蔬中酶的活性，以保持鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发。管道式加热设备配有疏水阀，需要配备热水箱，以保证漂烫机内的水温快速提升，从而稳定设备性能，漂烫机根据产品的杀青时间、杀青温度的不同，可根据要求定制。

设备使用方法：

1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请工作人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）

2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。

3.打开灭菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。

4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行灭菌。

5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。

设备调试：

（1）设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关，必须接好接地线。

（2）根据食品要求的漂烫时间，调整网带速度。

（3）设定漂烫食品温度。

（4）启动输送电机，注意网带输送方向是否正确。该设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺，具有温控性好，节省人工等特点，本机采用SUS304不锈钢制作，采用蒸汽加热加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却，使物料保持原有的自然色泽和口感。

漂烫机工作原理：

    漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上，四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接，工作箱内设置工作腔，工作箱设置有取放口，取放口与工作腔相通，并在取放口上设置有挡盖，工作箱内底壁上设置有加热板；漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫，漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫好的产品取出即可；漂烫杀青的效果好，延长食品保质期，提亮产品色泽。 

设备实拍展示：