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豆制品增稠剂食品级
主要成分是：由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养，甚至有致作用，在国外被限制。
作用：
1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键（-S-H），形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。
2、增强面团的筯力，延长面团的稳定时间。
3、减少断条率、增加筯力
4、提高的白度，增强麦香风味。
5、保持面制品的新鲜，防止哈败变质，延长保质期。
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此现货供应江西华豫源 复配豆制品增稠剂 复 食品级产品由江西华豫源生物科技有限公司在2022-03-13T16:01:52更新，主要更新内容为：产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。
