型号 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
308066-66-2 |
名称 : |
低聚木糖/木寡糖 |
品牌 : |
华豫源 |
简介;
1 低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。
2 酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,
低聚木糖的应用
1 乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
2 食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
储存方法
1 低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。
2 低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒


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