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结晶果糖食品级低热量甜味剂固体饮料结晶果糖

甜味剂产品九庭食品级结晶果糖，欢迎选购！

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价加格	¥13	¥12	¥11
起订量	1-24千克	25-499千克	≥500千克
可售量	500000 千克

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郑州九庭化工产品有限公司
第 8 年
联系姓名：陈志军
电话号码：18336337809
固定电话：0371-56772229
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：营养强化剂, , 食品工厂, 营养强化剂, 饲料添加剂, 增稠剂, 甜味剂, 增味剂, 改良剂, 酶制剂
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型号 :	食品级	含量 :	99%
有效物质含量 :	98%	产品规格 :	25KG
执行标准 :	国标	主要用途 :	甜味剂
名称 :	结晶果糖	品牌 :	九庭
是否进口 :	否	保质期 :	两年
产地 :	国产	产品名称 :	结晶果糖

产品详情

Product details

结晶果糖的吸湿性和保湿性

结晶果糖还具有良好的吸湿性。在糖类中，结晶果糖的吸湿性*，很容易吸收水分。

结晶果糖良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食：如面包，糕点，糖果的加工。

在糖果中应用结晶果糖，可防止结晶和返砂，特别适用于*糖果、巧克力。

在面包，糕点中使用结晶果糖，可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良，可明显提高产品档次和延长货架保存期。

此外，结晶果糖是单糖、易于酵母利用、发酵速度快, 结晶果糖受热易分解,易与氨基酸发生焦化反应，因此结晶果糖应用于焙烤食品（如面包）时，不仅可达到松软可口的效果，还能增加表层黄亮色泽和浓郁的焦香味。

结晶果糖的吸湿性使它还可作为化妆品、烟草的保湿剂。

结晶果糖的渗透性和溶解性

结晶果糖是单糖，分子较蔗糖小，渗透压比蔗糖高出一倍，能较快地穿透细胞组织，有利于抑制食品表面微生物生长，防腐性能好。结晶果糖的溶解度高，在水中扩散速度快，难结晶，在20 ℃时，溶解度为蔗糖的1. 9 倍，葡萄糖的3.7倍。这对于加工果脯、果酱、水果罐头、蜜饯等高糖渍食品十分有利，不仅能保留果品的风味本色，还可防止其表面干涸翻砂，具有较好的保藏效果。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。