加工定制 : |
是 |
种类 : |
剁椒机 |
品牌 : |
富瑞德 |
功率 : |
10KW |
电压 : |
380v |
外形尺寸 : |
定制(mm) |
产品用途 : |
剁椒加工 |
净重 : |
20000 |
包装 : |
木箱或膜缠绕 |
适用范围 : |
果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
可售卖地 : |
全国 |





概述
剁椒是贵州、湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜,可直接食用,也可加工成菜品等。可以用灯笼椒(菜辣椒)或朝天椒已成熟变
红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种小米椒,小米椒就是七姊妹辣椒(也叫小朝天椒),剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀,放大缸里腌一段
时间,就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的。
剁椒加工工艺
提升风选机(去除辣椒叶尘土及小石子)---气泡高压喷淋式清洗机---震动沥水机、摆动布料机、分料机、4-10台剁椒切段机切段---经过提升机---
提升机进入振动筛中---不合格的物料经过振动筛筛出到一侧出料口的输送带,输送带输送到配置的二次切段机中进行再次切段,切好段的剁椒会经
过输送带送走。--- 合格的剁椒丁通过提升机进入计重称重机然后进入拌料机进行搅拌---出料后放入储存罐储存发酵,整个过程只需要入料人员及
出料口装袋人员,其他过程均 不需要人员参与。



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