型号 : |
食品级 |
品牌 : |
百盈 |
含量 : |
99% |
类型 : |
防腐剂 |
成分 : |
纳他霉素 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
有 |
产品性状
纳他霉素近白色到奶黄色粉末,无臭无味。晶体形式的纳他霉素稳定。纳他霉素在水中和多数有机溶剂中的溶解度很低。在室温下,1升纯水可溶大约50mg,低溶解度的纳他霉素很适合对食物的表面处理。
产品用途:
用含纳他霉素(Natamycin)的悬浮液直接添加(喷洒或浸泡)于干酪、酸奶、肉制品、糕点、果汁、淹泡制品、易发霉食品,有抗霉效果。
储存条件:密封、避光、低于15℃条件下,保质期为二年。
使用卫生标准:用含200~300mg/kg的水溶液浸渍或喷雾于干酪切面。2. GB2760-2001:乳酪、肉制品(肉汤、西式火腿)、广式月饼、糕点表面、果汁原浆表面、易发霉食品、加工器皿表面,沙拉酱,发酵酒。
产品特性:
1.能有效食品中霉菌和酵母菌的生长繁殖;
2.保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期;
3.降低返货率,减少客户的经济损失;
4.对细菌的生长没有作用(不影响酸奶、奶酪、干香肠、生火腿的自然成熟过程);
5.添加量低,而且可以保障食品品质,一定程度上节约了成本;
6.可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
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