食品级焦磷酸二氢二钠保水剂膨松剂面制品添加剂食品级食用

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焦磷酸二氢二钠

功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显着增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成，可以用作快速发酵粉的原料。我国食品添加剂使用卫生标准（GB27602011）中作为食品添加剂食用

各个食品中使用量：

装饰糖果（如工艺造型、或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁使用量: 5.0g/kg

面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉使用量: 5.0g/kg

杂粮粉使用量: 5.0g/kg

其他杂粮制品（仅限冷冻薯条、冷冻薯饼）使用量: 1.5g/kg

面包使用量: 3.0g/kg

饼干使用量: 3.0g/kg

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此食品级焦磷酸二氢二钠保水剂膨松剂面制品添加剂食品级食用产品由河南莱晟生物工程有限公司在2021-12-22T10:10:14更新，主要更新内容为：产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。

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