好货推荐
获取最低报价
商家收到后会立即联系您
请阅读并同意隐私政策
相关产品推荐
-
¥165.00
银象乳酸链球菌素 食品级添加剂绿色防腐防霉剂莱晟优质供应
-
¥15.00
武汉苯甲酸钠食品加工防腐剂保鲜剂抗氧化剂厂家优质供应
-
¥15.00
武汉苯甲酸钠食品级酱油醋饮料酱菜防腐防霉保鲜剂抗氧化剂莱晟优质供
-
¥26.00
水果蔬菜罐头保鲜剂护色剂d一异抗坏血酸钠食品级抗氧化罐头不变色
-
¥26.00
d一异抗坏血酸钠食品级抗氧化卤肉酱肉制品护色熟食用保鲜防腐剂莱晟
进入手机版
主要有效成分 : |
化二淀粉磷酸酯 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
莱晟 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品增稠 |
CAS : |
有 |
储藏方法 : |
阴凉干燥 |
等级 : |
优 |
产品详情
Product details
化二淀粉磷酸酯，被广泛应用在食品工业中，作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂、黏结剂等。粮食是 基本的生活资料，改性淀粉在食品工业有着举足轻重的地位。人们对食品的种类、营养、健康等要求显着增强，在食品工业中，改性淀粉正向着产品品种多样、规格齐全、安全、健康、营养、低脂、生态等方向发展。饮食上人们越来越重视低脂肪饮食和提高复杂的碳水化合物的摄入量。Hyun-Jung Chung等研究发现，体外消化率和血糖指数上都会发生改变，抗性淀粉含量明显增加，慢消化淀粉的含量减少，快速消化淀粉含量明显降低，这样能够降低人体血糖上升的速率。方便面在市场上的需求量很大，但是用原淀粉产品缺乏稳定性，且油炸及高脂肪含量影响食品的质量及我们的健康。研究发现，乙酰化马铃薯淀粉既提高了方便面的硬度又不会显着地影响凝聚力值，并且它可以部分替代用于生产方便面的低蛋白小麦面粉，减少脂肪的摄取。酶改性淀粉可以较好地应用于食品工业，将酶改性羧甲基淀粉应用于香肠中的，发现羧甲基淀粉在香肠中能够增加保水能力和乳化稳定性，是香肠理想的脂肪替代品。改性淀粉在面包中也有较好的应用，能降低面包的恶化率，提高口感，生产出具有特定性质的面包食谱。有研究将改性淀粉乙酰化己二酸双淀粉和羟丙基二淀粉磷酸酯应用在无麸质面包中，发现其体积和弹性明显，使烘焙制品保持柔软蓬松。改性淀粉在乳液体系中对系统的稳定性、粘度及降低表面张力的能力等都是很重要的。KrystynaProchaska等研究表明，淀粉的改性在乳液体系中可以影响表面活性及可作为增稠剂，且研究发现，辛烯基琥珀酸淀粉钠对于降低表面张力的效率很高，能很好的运用于食品工业中
搜好货供应商河南莱晟生物工程有限公司供应食品级磷酸化二淀粉磷酸酯 增稠剂食品级食品添加剂 质量保障，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解食品级磷酸化二淀粉磷酸酯 增稠剂食品级食品添加剂 质量保障，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
公司名称河南莱晟生物工程有限公司
公司类型有限责任公司(自然人独资)
经营模式生产厂家
成立日期2020-06-15
经营地址河南省郑州市金水东路绿地新都会
主营行业其他食品添加剂,增稠剂
主营产品食品添加剂,食品原料,食品增稠剂,营养强化剂维生素,医用原料,食用香精香料 色素,维生素,甜味剂,酸味剂
为您精选
-
莱晟优质供应王龙牌山梨酸钾食用防腐剂防霉剂保
¥30 -
王龙牌山梨酸钾1kg包装/辅料/食品级防腐剂
¥30 -
奥凯脱氢乙酸钠食品级防腐剂肉制品糕点面包腌菜
¥30 -
奥凯脱氢乙酸钠食品级防腐剂脱氢醋酸钠防霉防潮
¥30 -
莱晟优质供应L-精氨酸 食品添加剂营养强化剂
¥50
-
华阳L-精氨酸 食品添加剂营养强化剂莱晟优质
¥50 -
莱晟优质供应呈味核苷酸二钠(希杰I+G) 提
¥80 -
原装正品呈味核苷酸二钠(希杰I+G) 提鲜专
¥80 -
优质供应星湖乙基麦芽酚餐饮商用增香剂
¥95 -
莱晟优质供应星湖乙基麦芽酚焦香型纯香型卤肉去
¥95
