非蛋白氮含氮物质包括尿素、缩二脲、铵盐、异丁基二脲等，它们可以为瘤胃微生物提供合成菌体蛋白所需的氮源，所以可作为蛋白质添加剂代替日粮中部分蛋白质饲料。 尿素是常用的非蛋白氮添加剂，添加方法一般是将尿素与精料均匀混合后饲喂。饲喂时应严格掌握尿素用量，过高会引起中，一般添加量是不得日粮干物质的1或日粮粗蛋白质的33。饲喂含尿素日粮，应考虑补充钴和，可菌体蛋白的合成。严禁把尿素溶于水中喂饮，以免中，以饲喂尿素日粮1小时后饮水为好。此外，尿素日粮于成年牛，犊牛（6月龄以内）因瘤胃微生物区系发育尚未，不能使用。除混合饲喂方法外，添加尿素方法还有尿素青贮（即制作青贮饲料时添加尿素，其添加量一般为0.4左右）、尿素盐砖（即将尿素与等压制成砖供牛舔食）和糊化尿素（即将尿素用糊化淀粉包裹，减缓释放速度，菌体蛋白产量）等。 聚醚类 又称离子载体，包括莫能霉素（瘤胃素）、盐霉素、拉沙里菌素、海南霉素和马杜拉霉素等。这类生素主要作用是调控瘤胃内挥发性脂肪酸产生量的比例，使量增加，相应的降低了和的比例，同时减少的产量，了能量利用率，使肉牛增重和饲料转化率得到改善。莫能霉素用量分放牧和舍饲两种情况，放牧牛开始每头每天饲喂100毫克，6天以后增加到200毫克；舍饲牛每头每天200~360毫克，不能360毫克。盐霉素用量一般每吨精料添加10~20克，或每头每天饲喂不低于50毫克。拉沙里菌素用量基本同莫能霉素。 缓冲剂 高精料强度育肥肉牛时，由于瘤胃内异常发酵，瘤胃酸度过高，pH下降，瘤胃微生物区系受到，消化能力减弱，生酸中。添加缓冲剂主要作用是中和酸性物质，调节pH，增进食欲，饲料消化能力，从而生产性能。常用的缓冲剂有碳酸、氧化、盐、碳酸等。碳酸一般在混合精料中的比例为0.5~2，氧化为0.5~1，二者合同比单独用，其比例为2~3:1。 决定因素编辑 殖勤消 牛也有的常见和（如流行性感冒、等），是在菌大量生长繁殖的夏、秋季，有发生流行的可能性。所以，规模饲养肉牛时，要增强观念，重视消工作，以饲养肉牛获得成功。 牛场或牛舍的进出口应设消池，池深15—20厘米，内填锯末等，定期加入5的火碱水或10的来苏儿溶液，也可放生石灰。牛舍及运动场内的粪便每天都要，保持地面的干燥和清洁。地面要定期（每15—20天）用火碱、生石灰或来苏儿溶液进行喷洒消。牛舍墙壁、牛栏等定期（15—20天）用15的石灰乳或20的热草木灰水进行粉刷消。牛槽和用具用3的来苏儿溶液定期消。对牛的粪便可堆积泥封或投入池中发酵，发酵产生的热量能杀原体及寄生虫卵，从而消的目的。