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主要有效成分 : |
乙酰化二淀粉磷酸酯 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
11138-66-2 |
产品详情
Product details
简介
性状:色状白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显着高于原淀粉。
糊化温度低,黏度和透明度提高,糊丝变长。
具有良好的分散乳化和抗老化能力。
具有一定的阳离子结合能力。 特别适合用于肉制品加工。
用途:食品级产品可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂及用于火腿肠等肉食加工。


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