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主要有效成分 : |
酸化二淀粉磷酸酯 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
136-77-6 |
产品详情
Product details
简介
化二淀粉磷酸酯
Phosphated Distarch Phosphate
性状:白色或近白色的粉末或颗粒，无色，无臭，溶于水，不溶于乙醇、或氯仿。溶解度和膨润力均大于淀粉，温度越高差别越大。透明度为18%~25%，大于淀粉的透光率（8%）。沉降体积为70~80mL/100mL。
制法: 在碱性条件下，淀粉分子中的醇羟基与磷酸盐起酯化反应，生成淀粉磷酸酯
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