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肉制品不锈钢杀菌锅蛋类杀菌锅盛源欢迎致电洽谈

食品杀菌设备产品盛源杀菌锅肉制品不锈钢杀菌锅，欢迎选购！

价加格	¥29700	¥29200	¥28700
起订量	1-2台	3-4台	≥5台
可售量	300 台

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济宁盛源二手设备有限公司
第 5 年
联系姓名：经理
电话号码：15305474077
固定电话：1530-5474077
所在地区：山东省-济宁市
经营模式：经销批发
主营产品：购销二手化工设备, , 购销二手食品设备, 购销二手制药设备, 二手离心机, 二手反应釜, 二手冷凝器, 二手污水处理设备, 二手储罐发酵罐浓缩罐, 提取罐
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加工定制 :	否	品牌 :	盛源
型号 :	杀菌锅	杀菌设备类型 :	釜式
适用范围 :	肉制品加工厂设备	功率 :	16kw
电压 :	380v	加热方式 :	蒸汽加热电加热
适用范围 :	袋装罐装瓶装食品杀菌	工作介质 :	水空气蒸汽
产品用途 :	高温杀菌

产品详情

Product details

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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从控制方式有四种:
1、手动控制型：阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度，温控可达±0.3℃。
4、电脑全自动控制型：过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。
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从杀菌方式有三种：
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，出雾状的波浪型热水食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
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