肉牛的配种方式可分为自然和人工授精两大类。自然又可分为自由和控制两种方式。 自由 这种方式是将公牛常年工者在配种季节放入母牛群内自由选择。这种方法简单，可减少母牛漏配，增加生产犊牛数。但公牛利用率，次数无法控制，使良种公牛利用年限缩短；牛群的不清，生早配和近新配，影响牛群质量；容易蔓延繁殖疾和造成外狎；配种和产犊日期无法控制；不利于有计划地生产。因此，自由的缺点远远了它的优点，现已逐渐被其他方式所代替。 控制 是人为控制公、母牛的一种方法。虽仍属自然的性质，但比自由方式得多，公、母牛可经人为的选择并在特定的条件下进行。 人工授精 该法是用器械采集公牛的精液，经过稀释、保存，再把精液注入的母牛的生殖道内，使其，以代替公、母牛自然的一种配种方法。实行人工授精，能充分利用良种公牛，加速牛群改良，减少疾传染，节约费用，有力地了养牛业的发展。人工授精采用的精液有鲜精和冻精。其中冻精比鲜精普遍。 [3]