中文名葡萄籽提取物 外文名Grape seed extract
性状红棕色粉末，气微、味涩。
葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质，主要由原花青素、儿茶素、表儿茶素、没食子酸、表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质组成。
葡萄籽提取物是物质，是迄今发现的植物来源的抗氧化剂之一，试验表明，其抗氧化效果是维生素C和维生素E的30～50倍。
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