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河南莱晟生物工程有限公司

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食品级蛋清粉 莱晟厂家优质供应 营养强化剂 食品添加剂 蛋清粉

营养强化剂产品莱晟优质蛋清粉,欢迎选购!

¥70
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¥40
起订量
1-99千克
100-499千克
≥500千克
可售量
965789 千克
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型号 :
优质
主要营养成分 :
蛋清粉
品牌 :
莱晟
外观 :
含量 :
99
有效物质含量 :
99%
产品规格 :
1*25kg
保质期 :
1250
主要用途 :
营养强化剂
产地 :
中国
量大 :
优惠
添加量 :
按标准添加
名称 :
蛋清粉
产品详情
Product details


蛋清粉品名:蛋清粉

    蛋清粉英文:yeast glucan

     理化指标
     水分/(g/100g)8.0

     蛋白质/(g/100g)78
    卫生指标
     菌落总数: 5000 cfu/g
     大肠杆菌数: 30 MPN/100g
     致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌):不得检出

   蛋清粉颜色和性质:蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,蛋清粉还具有良好的功能特性。

     蛋清粉用于食品工业 在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;蛋清粉加工点心时可作为起泡剂;蛋清粉加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度;蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。



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