型号 : |
优质 |
主要营养成分 : |
维生素 |
品牌 : |
莱晟 |
外观 : |
桶 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
保质期 : |
1250 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产地 : |
中国 |
量大 : |
优惠 |
添加量 : |
按标准添加 |
名称 : |
维生素b1 |


维生素B1为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。
为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。
遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。
白色结晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿; 盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,熔点为245~250℃。在碱性条件下易分解变质。可由以 或 为原料的合成路线制得。通常用乙基-β- 、 、 丝等为原料进行合成法生产。










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