型号 : |
食品级 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
1405-86-3 |
名称 : |
甘草甜素 |
品牌 : |
陆荣 |



中文名甘草酸 外文名Glycyrrhizic acid
别名甘草甜素,甘草皂甙 化学式C42H62O16
分子量822.93 CAS登录号1405-86-3
EINECS登录号258-887-7 熔点212 ℃
沸点972 ℃ 水溶性难溶于冷水,易溶于热水
密 度1.4 g/cm³ 外观白色结晶性粉末
闪 点288 ℃ 应用调味料和中药

甘草酸是一种有机化合物,分子式为C42H62O16,作为药物,具有抗炎、抗变态反应;作为甜味剂,广泛用于各类食品。

1.可用作甜味剂、调味剂、香味增强剂。
2.我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。由于具有各种生理活性,具有养发育发的显著效果,可作为头发营养制品及护肤制品的添加剂。在护肤用品中使用可增强其他活性物在防晒、增白、止痒、调理、愈疤方面的疗效。





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