主要有效成分 : |
海藻酸铵 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
莱晟 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品加工 |
CAS : |
有 |
产地 : |
中国 |
量大 : |
优惠 |
添加量 : |
按标准添加 |
名称 : |
海藻酸铵 |


海藻酸铵
海藻酸铵是一种化学物质,分子式是C6H7O6NH4。
基本信息
中文名称
海藻酸铵
外文名称
ammoniumalginate
分子式
C6H7O6NH4
用处
胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂
英文名:ammoniumalginate
海藻酸铵
别号:藻酸铵
分子式C6H7O6NH4
分子量21700
物化性质白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末,溶于水形成黏稠状胶状溶液海藻酸铵。
用处胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。
消融性迟缓溶于水,形成粘稠溶液;不溶于氯仿、乙 及pH值低于3的溶液。






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