主要有效成分 : |
壳寡糖 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
莱晟 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品加工 |
CAS : |
有 |
产地 : |
中国 |
量大 : |
优惠 |
添加量 : |
按标准添加 |
名称 : |
壳寡糖 |


壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
壳寡糖是自然界中 带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。
2.食品领域
乳品:作为肠道益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。
调味品:作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
饮料:应用在 、排毒养颜、免疫调节等功能性饮料中。
果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有抗菌防腐的功效。
3.农业领域
壳寡糖改变土壤菌群, 促进有益微生物的生长,壳寡糖还可诱导植物的抗病性, 对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用,对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用,可以开发为生物农 、生长调节剂和肥料等。






为您精选
- 通盈供应食品级大豆分离蛋白 食品级SD100 SD201SD300肉制品饮料蛋白质粉批发
- 食品级明胶厂家 明胶添加方法 冻力120 动力160 动力250 猪皮冻专用 食品增稠剂 南京通盈 包邮
- 江苏南京通盈供应 食品级沙蒿胶 沙蒿子胶厂家 中子胶直销 食用增稠剂 面制品增筋剂 食品添加剂 全国包邮
- 批发瓜耳树胶食品级水溶性增稠剂沙丁鱼及其制品原料瓜尔胶一袋包邮
- 现货供应 淀粉 兴茂食品级玉米淀粉 高粘度玉米淀粉 工业淀粉
- 安徽同创凡星 大豆分离蛋白批发商 增稠剂 食品级大豆分离蛋白 一公斤起批
- 安徽同创凡星 聚丙烯酸钠批发商 增稠剂 食品级聚丙烯酸钠 一公斤起批
- 安徽同创凡星 羧甲基纤维素钠批发商 cmc 增稠剂 食品级羧甲基纤维素钠 一公斤起批
- 安徽同创凡星 羟丙基二淀粉磷酸酯用途用量 增稠剂 食品级羟丙基二淀粉磷酸酯 使用方法
- 安徽同创凡星 琼脂粉用途用量 增稠剂 食品级琼脂粉 使用方法 琼脂 琼胶
- 食品级l丙氨酸生产厂商 现货批发供应 氨基酸 营养强化剂 安徽同创凡星
- 安徽同创凡星 现货供应海藻酸钠 食品级增稠剂 海藻酸钠厂家直销









