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现货供应食品级果胶果胶使用方法果胶保证质量厂家供应

增稠剂产品莱晟果胶，欢迎选购！

价加格	¥170	¥165	¥155
起订量	1-99千克	100-499千克	≥500千克
可售量	965789 千克

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河南莱晟生物工程有限公司
第 6 年
联系姓名：刘华
电话号码：15638192939
固定电话：156-38192939
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂, 食品原料, 食品增稠剂, 营养强化剂维生素, 医用原料, 食用香精香料, 色素, 维生素, 甜味剂, 酸味剂
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主要有效成分 :	果胶	级别 :	食品级
品牌 :	莱晟	有效物质含量 :	99
产品规格 :	1*25kg	执行标准 :	国标
主要用途 :	食品加工	CAS :	有
产地 :	中国	量大 :	优惠
添加量 :	按标准添加	名称 :	果胶

产品详情

Product details

果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润，或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定
（1）技术指标
胶凝度：150度±5度（US--SAG）
酯化度：65%-70%
半乳糖醛酸：>65%
外观：米白色至淡黄色粉末
ph（1%水溶液）2.8±0.2%
水份<12%
灰份<3%
酸不溶性灰份：<0.5%
粒度：<60目
二氧化硫<5ppm
重金属<0.5ppm
（2）用途
果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1%-0.2%
酸奶，乳酸菌，果汁：起稳定，增稠作用，具有水果风味，用量参考：0.1%-0.3%
焙烤食品：面团的透气性，增强口感。用量参考：面粉量的0.3%-0.8%
（3）使用方法：
将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80℃的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各种制品中。

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河南莱晟生物工程有限公司，坐落在美丽的中原大地---郑州。这里风景优美，交通四通八达，本公司主营：食品添加剂食品原料食品增稠剂食品酸味剂食品酶制剂食用香精香料食用色素营养强化剂维生素医用原料等等上千中产品。本公司以信誉求生存质量求发展的目标，在食品添加剂行业成为了一匹黑马。本公司所有产品质量保障价格合理诚信经营的原则，期待您的合作共赢。

公司名称河南莱晟生物工程有限公司

公司类型有限责任公司(自然人独资)

经营模式生产厂家

成立日期2020-06-15

经营地址河南省郑州市金水东路绿地新都会

主营行业其他食品添加剂,增稠剂

主营产品食品添加剂,食品原料,食品增稠剂,营养强化剂维生素,医用原料,食用香精香料色素,维生素,甜味剂,酸味剂

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