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型号 : |
优质 |
类别 : |
甜味剂 |
品牌 : |
莱晟 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品加工 |
CAS : |
有 |
产地 : |
中国 |
量大 : |
优惠 |
添加量 : |
按标准添加 |
规格 : |
1*25kg |
名称 : |
D-葡萄糖 |
产品详情
Product details
右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度为蔗糖的69%。易溶于水极易溶于沸水，微溶于乙醇。
天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。
制法
有淀粉用无机酸或酶水解后净化、结晶而制。
质量指标
1. 还原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基计） 99.5%～100.5%
2. 砷（以As计，GT-3） ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金属（以pb计，GT-16） ≤5mg/kg
5. 干燥失重，无水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼烧残渣 ≤0.1%
7. 比旋光度（干燥后）[a]25D +52.6～+53.2°
8. 淀粉实验 阴性
9. 二氧化硫 ≤0.002%
10.铅（GT-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg
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