燕麦β-葡聚糖70% 320元/公斤  25公斤/桶

原料 燕麦葡聚糖 营养剂 燕麦葡聚糖   燕麦贝塔葡聚糖70% 燕麦葡聚糖 燕麦提取物 食品级

作用：增稠剂、悬浮剂、胶凝剂和稳定剂

燕麦β葡聚糖：β-Glucan(Glucosan)，为D-葡萄糖单体借由糖苷键的键结所形成的多糖。由于D-葡萄糖残基彼此间结合样式的不同而分为多种，广泛分布于微生物、植物、动物界。其中异碳头糖苷键是以β方式连接的为β-葡聚糖，如褐藻类的海带多糖（laminarin，主要以β-1，3键），地衣类的木聚糖（β-1，4和β-1，3键），高等植物的纤维素、（β-1，4结合）等。
【产品名称】：燕麦β葡聚糖  【英文名称】：β-glucan; glucosan
【提取来源】：大燕麦皮     【主要成分】：燕麦β葡聚糖
【 溶 解 性】：可溶于水    【检测方法】：HPLC/TLC

        
燕麦β-葡聚糖是从燕麦胚乳细胞壁中提取的一种可溶性膳食纤维，是由单体的ß-D-吡  葡萄糖通过ß-1，3和ß-1，4糖苷键连接起来形成的一种分子多聚糖。由于燕麦ß-葡聚糖具有较高的凝胶性、起泡性、乳化性、持水性，已被食品、保健品等行业广泛用作增稠剂、悬浮剂、胶凝剂和稳定剂使用。

【产品用途】  保健食品、碳酸饮料、果汁、饮料等。

【通用名称】：燕麦β-葡聚糖
【英文名称】：Oat β-glucan
【拉丁名称】：Avena sativa L
【提取来源】：本科燕麦属燕麦的干燥种子。
【化学成分】：β-1,3-/1,4－葡聚糖。
【产品规格】：β-葡聚糖70% 

【产品性状】：类白色粉末     【  外  观  】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【  颜  色  】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【 PH 值 】: 5-8
【溶 解 性】: 易溶于水, 可在水相中以任何方式添加，粘性好
【建议剂量】: 低端产品1～2％；中端产品3～5％；高端产品8～10％。

【产品应用】:

保健食品（片剂、胶囊、粉剂、口服液）、营养强化食品等。
乳饮料、碳酸饮料、果汁、功能性饮料等。
果珍、蛋白粉、豆奶粉、麦乳精等。

【配方指导】：溶解性：70℃以上易溶
  建议剂量： 保健食品：30－60％   固体食品：1－10％
  固体饮料：5－25％   液体食品：1－4.0％