丙二醇脂肪酸酯（PGMS） SC23   20公斤/箱

现货丙二醇脂肪酸酯 PGMS 食品级乳化剂 丙二醇脂肪酸酯

外文名：Propyleneglycolestersoffattyacids

别名：丙二醇酯

性状：白色至微黄色的固体。

丙二醇脂肪酸酯可用于糕点、油炸薯片。用于复合调味料、脂肪、油和乳化脂肪制品。

丙二醇脂肪酸酯用于乳及乳制品、冷冻饮品，复合调味料、糕点、膨化食品、熟制坚果与籽类和油炸小食品。

型号：食品级       包装：20公斤每箱

性状：白色粉末或片状固体

用途：乳化剂、防老化剂

【产品用途】丙二醇脂肪酸酯 PGMS用途：
    1.具有优异的发泡性能，良好的油溶性乳化剂。

2.用于起酥油，能防止面包、西点等老化，改善其加工性能。

3.用于冰淇淋，提高膨胀率和保形性。

4.用于人造奶油，提高打发性，防止油水分离。

5.还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。

【使用方法及用量】

丙二醇脂肪酸酯 PGMS 用量:在脂肪、油和乳化脂肪制品用量为≤10.0g/Kg，在乳及乳制品、冷冻饮品用量为≤5.0g/Kg，糕点和油炸小食品用量为≤2.0g/Kg。

质量指标：

 酸值（mgKOH/g） ≤5.0    

碘值（g/100g） ≤3.0    

凝固点（℃） ≤45    

 重金属（以Pb计）%     ≤0.0005    

砷（以As计）%     ≤0.0001  

【产品保质期】丙二醇脂肪酸酯 PGMS保质期2年

包装：20公斤每箱

性状：白色粉末或片状固体

用途：乳化剂、防老化剂

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添加量、丙二醇脂肪酸酯

【产品名称】丙二醇脂肪酸酯

【产品形状】丙二醇脂肪酸酯形状：白色粉末或片状固体，不溶于水，可溶于乙醇等有机溶剂，属非离子乳化剂。

【产品用途】丙二醇脂肪酸酯用途：1.具有优异的发泡性能，良好的油溶性乳化剂。

2.用于起酥油，能防止面包、西点等老化，改善其加工性能。

3.用于冰淇淋，提高膨胀率和保形性。

4.用于人造奶油，提高打发性，防止油水分离。

5.还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。

【使用方法及用量】丙二醇脂肪酸酯用量:在脂肪、油和乳化脂肪制品用量为10.0g/Kg，在乳及乳制品、冷冻饮品用量为5.0g/Kg，糕点和油炸小食品用量为2.0g/Kg。

质量指标：

 酸值（mgKOH/g）≤5.0   

碘值（g/100g）≤3.0   

凝固点（℃）≤45   

 重金属（以Pb计）%    ≤0.0005   

砷（以As计）%    ≤0.0001 

【产品规格】丙二醇脂肪酸酯规格：外用纸箱包装，内为真空充氮铝箔袋包装。