玛卡的蛋白质含量为10%以上，59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含有锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，成份包括生物碱、芥子油苷、甾醇、多酚类物质等。

【产品名称】玛卡粉

【提取来源】十字花科植物玛卡的干燥块根

【检测方法】HPLC

【产品性状】粉末状

【产品规格】10:1另有可定制

【储存方式】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【植物形态】玛卡是一种一年生草本植物。其地下部分的块状根茎，长10至14厘米、直径在宽部分3至5厘米，周长为15厘米；形似小萝卜，自然界发现有两种类型的颜色，黄色和紫色，质地稠密具有一定硬度。植物的须根呈白色，长达15厘米，在各个方向上大量延伸。叶子的长度为20至23厘米，具齿痕，叶形二回羽状分裂，长8至13厘米，宽3厘米，生长垂向地面。叶柄很结实，可达到的长度超过10厘米，二级茎形成分支，长10到16厘米。

【检测方法】：TLC

【菌落总数】：＜1000

【溶 解 度】：≥90%

【水    分】：≤6%

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、保健食品（5-20%） 

【产品包装】：25公斤防水防潮加厚纸板桶，内附双层薄膜

【保 质 期】：24个月

陕西斯诺特生物科技有限公司是一家从事植物提取物、有效单体和有效成分开发研究、提纯加工、生产销售的高新技术企业。产品主要用于食品、 、饮料及养殖饲料等行业。公司于2011年成立，科研实力雄厚，拥有提取、分离纯化、检测设备。多名业内人士组成年富力强的研究、开发团队。

公司从原料采购、生产过程、包装到运输等全过程公司都严格制定了质量控制办法。检测部配有进口液相色谱仪（HPLC）、 气象色谱仪(GC)、紫外-可见分光光度计(UV)、快速水分测定仪等全套检测设备，全面控制产品含量、重金属、微量元素、微生物等各项质量指标。

 在完善常规产品工艺的同时，公司仍旧紧跟市场的步伐不断研发新的产品。严谨、诚信，竭力为您提供方案与支持；斯诺特人期待与您精诚合作，共谋发展！