黑枣为柿树科乔木,树较高大,幼枝灰绿色不开裂,有短柔毛。叶互生,椭圆形至长圆形,叶柄长。花单性,雌雄异株,簇生叶腋。花尊4裂,三角形,密生柔毛。花冠淡黄色或淡红色。

黑枣的营养价值极高，人体所需要的各种微量元素它都可以及时补充。每100克所含营养成份分析：热量228 (千卡)硫胺素0.07 (毫克)钙42 (毫克)蛋白质3.7 (克)核黄素0.09 (毫克)镁46 (毫克)脂肪0.5 (克)烟酸1.1 (毫克)铁3.7 (毫克)碳水化合物52.2 (克)维生素C6 (毫克)锰0.37 (毫克)膳食纤维9.2 (克)维生素E1.24 (毫克)锌1.71 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.97 (毫克)胡罗卜素1.8 (微克)钾498 (毫克)磷66 (毫克)视黄醇当量32.6 (微克)钠1.2 (毫克)硒0.23 (微克)。

【产品名称】：黑枣浓缩汁
【提取部位】：黑枣果实
【规格】：5：1 10：1 20：1

【比重】：1.1-1.3

【外观】:棕色液体
【气味】： 特殊气味
【检测方法】：TLC
【溶解性】：水溶
【性味归经】：温；辛、甘；、肝经

【保存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【产品包装】：食品级密封桶

【保质期】：12个月