百利产品 食品级海藻酸钠 厂家 增稠剂 稳定剂 欢迎新老客户来电洽谈

海藻酸钠，也可称为海藻胶，又名褐藻胶,是一种白色或淡黄色颗粒或粉末，几乎无臭无味。它是一种高粘性的高分子化合物，也是典型的亲水性溶胶。它以其稳定性、增稠与乳化性、水合性和胶凝性广泛应用于食品、医 、印染等多种行业。在印染行业中，海藻酸钠用作活性染料色浆，优于粮食、淀粉和其它浆料。印出的纺织品花纹鲜艳，线条清晰，给色量高，得色均匀，渗透性与可塑性均良好。海藻胶是现代印染业的浆料，现已广泛应用于棉、毛、丝、尼龙等各种织品的印花，特别适用于配制拨染印花浆。还可用作经纱上浆料，能使经纱的纤维不起毛，耐摩擦，断头率少，从而提高织布效率，对棉纤维和合成纤维均有效。产品规格

活性印花使用方法：在搅拌器中加入适量的水，开启高速搅拌。慢慢加入海藻酸钠和防染盐S（或其替代品，在水质硬度大的地区可考虑加适量），搅拌30分钟。继续加水，并依次加入小苏打、尿素等助剂，搅拌至溶解充分，整个过程约需2-3小时（跟搅拌速度和搅拌方式有关）。然后放入储料罐中，静置4小时后，即可加入染料使用。使用方法:分散印花使用方法：在搅拌器中加入适量的水，开启高速搅拌。慢慢加入海藻酸钠搅拌至溶解充分，整个过程约需2-3小时（跟搅拌速度和搅拌方式有关）。然后放入储料罐中，静置4小时后，即可加入染料使用。　应用范围：　　方便面、鲜湿面、微波面、方便粉丝、河粉、米粉等。　　产品特点：　　糊化温度低，糊程短，糊液透明度好;粘稠度高，弹性好，凝沉性弱、成膜性好、抗老化性强，冻融稳定性好等特点。　　作用效果：　　1、提高面条的复水性、不断条、不混汤，缩短蒸煮时间;　　2、改善口感，制品弹而不粘，口感爽滑筋道;　　3、易糊化，能降低制品的熟制温度和蒸煮时间，营养不被破坏;　　4、提高制品的弹性和表面光洁度;　　5、降低面饼的吸油率;　　使用方法：　　将产品与其他物料在干态下混合均匀，按工艺进行下道工序。食品级海藻酸钠又名食品级褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医 、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。　　食品级海藻酸钠主要用途:　　a.稳定性　　食品级海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂时，食品级海藻酸钠可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，食品级海藻酸钠也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用食品级海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，食品级海藻酸钠可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。　　b：增稠与乳化性　　食品级海藻酸钠作用主要是用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，食品级海藻酸钠可提高制品的稳定性质，减少液体渗出。　　c：水合性　　在挂面、粉丝、米粉制作中添加食品级海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加食品级海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加食品级海藻酸钠可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。

包装规格：牛皮纸袋，25公斤/袋、桶装25公斤/桶。