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菊粉菊芋提取物水溶性甜味剂多聚果糖果聚糖菊粉食品级

甜味剂产品菊粉食品级菊粉，欢迎选购！

价加格	¥38	¥35	¥32
起订量	1-24千克	25-499千克	≥500千克
可售量	50000 千克

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郑州九庭化工产品有限公司
第 7 年
联系姓名：陈志军
电话号码：18336337809
固定电话：0371-56772229
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：营养强化剂, , 食品工厂, 营养强化剂, 饲料添加剂, 增稠剂, 甜味剂, 增味剂, 改良剂, 酶制剂
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型号 :	食品级	含量 :	99%
有效物质含量 :	98%	产品规格 :	25kg
执行标准 :	国标	主要用途 :	甜味剂
CAS :	详见包装	品牌 :	菊粉
是否进口 :	否	产地 :	国产
外观 :	粉末/颗粒

产品详情

Product details

中文别名：菊糖或果聚糖
英文名称：Inulin
英文别名：Synanthrin
CAS号：9005-80-5
EINECS号：232-684-3
分子式：C228H382O191
分子量：6179.35808000012
干燥的菊粉为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而升高。

菊粉吸湿性*，具有结合水的能力，可以降*水分活*。

1、加工*脂食品（如奶油、涂抹食品）

可把脂肪替*成纤维，增*产品紧密及口感并能稳*提*乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代*部分脂肪。

2、配置纤维膳食

菊粉在水中有好的溶解性，可做纤维食品配料。

3、属于益生·食品配料

4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中

在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2-5%，使产品具有膳食纤维和低聚糖的作用之外，还可以增*稠度，赋予产品奶油口感。

5、用于焙烤制品

在焙烤制品中加入菊粉，用于新概念面包，如益生源面包、多纤维白面包等。

6、用于果汁类饮料、水饮料、运动饮料，果露、果冻中

在果汁类饮料、运动饮料，果露、果冻中添加菊粉0.8~3%，使饮料风味为浓，口感*。