立威生产50型隧道式杂粮熟化杀菌设备 微波杂粮烘焙生产线

      国外一些发达国家的杂粮加工的特点是机械化、自动化、规模化、集约化、品种多样化；严格作业，清洁卫生，环保意识强。国内的杂粮深加工也慢慢从无到有迅速发展起来了，比如说营养食品的杂粮面包、杂粮代餐粉、休闲食品等。只是比较难形成自动化，规模化，今天给大家介绍一款杂粮深加工的新技术。

 
      豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血病、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

    生产的黄豆微波低温烘焙设备可适用于豆类产品烘焙、膨化、烘干、杀菌、熟化等加工处理，比如：黄豆、鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。

    黄豆微波烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升还可以快，大大缩短了加热时间，所需时间的般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工的样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到的定的压强时，物料就会发生膨胀

杂粮烘干微波设备优点：

1、 能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内还可以性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无上调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

用途：主要用于黄豆、花生、红豆、黑豆、大米、核桃、瓜子、杏仁等五谷杂粮产品的烘烤、熟化、膨化加工处理等。

    杂粮加工杂粮烘干微波设备主要应用于食品上小麦胚芽、麦芽粉、麦麸、麸皮、面粉、杂粮等产品进行烘干、杀菌、烘烤、熟化处理。

 
      微波烘干机利用微波对铺在输送带上的物料进行穿透性的加热，在的般短的时间内提高物料的温度，让包含在物料内部的水分自然蒸发来，水份蒸发上升到微波箱体顶部时，通过加装抽风排湿系，把水汽及时排出达到干燥物料的目的。微波加热时，设备不发热，只有物料直接吸收能量，所以比传统的加热烘干方式更节能。

　　 微波烘干机是定制设备，烘干机尺寸根据用户对需要加热的物料的体积和数量定，功率根据用户的加热速度要求定，范围在16千瓦至300千瓦。设有温度监测控制，传输速度控制，照明，功率调节等功能，PLC自动控制是可选功能。

     立威公司生产的烘干设备全部采用微波进行加热烘干，微波烘干与传统的烘干方法有很大的区别，传统烘干的加热方法是依靠热源，通过 、传导、对流等途径，的般先将物体的表面加热，然后经热传导，使内部的温度由表及里有梯度性逐步升高。如物料导热性差，如橡胶材料，物体内的热量传递速度很慢，因此达到物体整体烘干需很长时间。同时容易造成物体烘干的均匀性，影响物料的烘干质量。

 　立威公司生产的节能微波烘干机是非的设备，根据客户的应用需求，我们会给客户制定相应的应用方案，研制各种型号的设备。我公司对设备负责安装调试，现场培训操作及维护，的年保修，终身服务。